Biz sizi arayalm

ÜZÜM ÇEKİRDEĞİ

 

ÜZÜM ÇEKİRDEĞİ

ÜZÜM ÇEKİRDEĞİ

MAKALELER

Ana Sayfa   |  Bitki Sözlüğü   |  Bitki Sözlüğü-U-Ü   |  ÜZÜM ÇEKİRDEĞİ

ÜZÜM ÇEKİRDEĞİ


 
ÜZÜM ÇEKİRDEĞİ
 
Latince Adı: Acina
Almanca Adı: Traubenkernöl
 
Üzüm çekirdeği bilinen en güçlü antioksidan. E vitamininden 50, C vitamininden 20 kat güçlü. Vücuda sigara vb. maddeler veya
kirli havayla giren zararlı maddeleri etkisizleştiriyor.
Üzüm çekirdeğinin tespit edilebilmiş en güçlü antioksidan olduğu, bunun yanında insan sağlığı açısından birçok faydalı madde
içerdiği ortaya çıktı. Ege Üniversitesi İlaç Geliştirme ve Farmakokinetik Araştırma Uygulama Merkezi Müdür Yardımcısı Prof. Dr.
Ulvi Zeybek, üzüm çekirdeğinin değerinin yeterince bilinmediğini kaydetti.
Üzüm çekirdeğinin başta gelen özelliğini ''güçlü bir antioksidan'' olarak anlatan Prof. Dr. Zeybek, şu bilgileri verdi: ''Üzüm
çekirdeği tespit edilebilmiş en güçlü antioksidandır. E vitamininden 50, C vitamininden 20 kat daha güçlüdür. Antioksidan
özelliği ile vücudumuzda kimyasal reaksiyonlar sonucu oluşan veya dışardan sigara, alkol veya kirli havayla alınan zararlı
maddeleri (serbest radikalleri) etkisiz hale getirir. Serbest radikallerin nötralize edilmesini sağlar.''
Antioksidanların ayrıca en etkin antiaging (yaşlanmayı geciktirme)gereçlerinden biri olduğunu vurgulayan Prof. Dr. Zeybek,
''Antioksidanların yardımı ile hastalıkların oluşumu önlenebilir, hormonal denge korunabilir, yaşlanma süreci geciktirilebilir. Bu
da üzüm çekirdeğinin önemini ortaya koymaktadır'' dedi.
Prof. Dr. Zeybek, şöyle devam etti: ''Üzüm çekirdeği antioksidan olmasının yanı sıra bağ dokusunu güçlendirir. Cildi daha sıkı
ve elastiki yapar. Yaşlılık lekelerinin tedavisinde yararlıdır. Daha az kırışıklığa neden olan kan damarlarının genişlemesi ve
kasları rahatlatma konusunda etkilidir.
Ayrıca üzüm çekirdeği yüzde 92-95 PCO içermektedir. PCO ekstratı son derece geniş farmakolojik aktivite göstermektedir.
Alerjilerin ve saman nezlesinin bitkisel tedavisinde geleneksel olarak kullanılmaktadır. Enzim dejenerasyonuna karşı immun
hücrelerin korunmasında, immün sistem ve dolaşım fonksiyonlarını desteklemede ve uygun cilt hastalıklarında besin takviyesi
olarak üzüm çekirdeği kullanılmaktadır.''
-DİĞER ÖZELLİKLERİ-
B vitamininin de üzüm çekirdeğinde bol miktarda bulunduğunu anlatan Prof. Dr. Zeybek, ''Taze ve kuru üzümün yanı sıra üzüm
suyunda yoğun bir şekilde bulunan potasyum minerali ise vücut sıvılarında basınç oluşmasına yardımcı olur ve asit-baz
dengesini sağlar.