Åžeker hastalığı, günümüzde sıklığı giderek artan ve ciddi bir halk saÄŸlığı problemidir. Son yapılan çalışmada ülkemizde her 9 kiÅŸiden birinin ÅŸeker hastası olduÄŸu gösterilmiÅŸtir. Bunda ÅŸiÅŸmanlığın en belirleyici neden olduÄŸu bilinmektedir. Yine aynı çalışma her 3 kiÅŸiden birinin ÅŸiÅŸman olduÄŸunu ve son 10 yılda ÅŸiÅŸmanlık ve ÅŸeker hastalığında önemli bir artış olduÄŸunu ortaya koymuÅŸtur.
Åžeker hastalığının birkaç tipi vardır. En çok karşılaşılanı eriÅŸkinlerde görülen tipidir. Bu tipte genelde hastaların birinci düzeyde akrabalarında hastalık öyküsü vardır. Yani kuvvetli bir genetik geçiÅŸ söz konusudur. Risk faktörleri açısından aile öyküsünün olması yanında elma tipi ÅŸiÅŸmanlık yani göbek çevresinde yaÄŸ toplanması bilinen en büyük risk faktörüdür.
Åžeker hastalığının önlenmesinde ve tedavisinde yaÅŸam tarzında deÄŸiÅŸiklikler yapılması çok önemli bir rol oynamaktadır. Düzenli egzersiz ve dengeli beslenme ile ne kadar genetik yatkınlık olursa olsun ÅŸeker hastalığının ortaya çıkması geciktirilebilir. Besin maddeleri arasında ÅŸeker hastalığının geliÅŸimini geciktirdiÄŸine inanılan maddeler mevcuttur. En güçlü adaylardan bir tanesi de tarçındır. Tarçının en çarpıcı yararı kan ÅŸekerini kontrol edebilmesidir. ÖrneÄŸin günde yarım çay kaşığı tarçının ÅŸeker hastalarında kan ÅŸekerini anlamlı olarak düÅŸürdüÄŸü, trigliserid ve kötü kolesterol (LDL-kolesterol) düzeylerinde azalmaya yol açtığı gösterilmiÅŸtir.
Tarçın ÅŸeker hastalarında nasıl etki etmektedir?
Bilinen beÅŸ farklı mekanizma tarçının ÅŸeker hastalığında etkisi olduÄŸu yönündedir.
1.Tarçın ÅŸeker metabolizmasını yaklaşık 20 kat kadar hızlandırmaktadır. Bu etki kan ÅŸekerinde düÅŸmeye yol açmaktadır.
2.Tarçının kimyasal yapısı ‘insülin’ denilen kan ÅŸekerini düzenleyen hormona yapısal olarak benzerliÄŸi nedeniyle insülin hormonu gibi davranmaktadır.
3.Mide boÅŸalma zamanını uzatması nedeniyle ani ÅŸeker yükselmelerini önlemesi ve insülin hormonunun daha etkili bir ÅŸekilde çalışmasını saÄŸlamaktadır.
4.Tarçın, oksitlenmeye karşı sistemin güçlenmesine yol açmaktadır. Oksitlenme ÅŸeker hastalarında önemli bir sorundur. Damar yapısının bozulmasında oksitlenme- antioksitlenme dengesinin bozulması rol oynamaktadır. Tarçının içinde bulunan polifenoller önemli bir antioksidan maddedir. Bu da fazla kilolu ve ÅŸiÅŸmanlarda açlık ÅŸekerini düÅŸürmekte ve insülinin etkinliÄŸini arttırmaktadır.
5.Proantrosiyanidin denilen tarçının içinde bulunan bir bioflavanoid, yaÄŸ hücrelerinde insülin etkinliÄŸini arttırmaktadır.
Sonuç olarak, tarçın ÅŸeker hastalığında önemli bir besin maddesidir. Fakat ÅŸunu da belirtmek gerekir ki yukarıda sayılan yararlı etkileri ancak uygun diyet ve düzenli bir yaÅŸam tarzı ile etkili olabilmektedir. Beslenme alışkanlığında herhangibir deÄŸiÅŸiklik yapılmaksızın, düzenli egzersiz olmadan tarçının yararlı etkilerinin görülmesi beklenmemelidir.
