PASSÄ°FLORA Biz sizi arayalým

PASSÄ°FLORA

 

PASSÄ°FLORA

PASSÄ°FLORA

MAKALELER

Ana Sayfa   |  Bitki Sözlüğü   |  Bitki Sözlüğü-P   |  PASSÄ°FLORA

PASSÄ°FLORA

PASSÄ°FLORA
 
Latince Adı: passion fruit
Passiflora, (passion fruit)
Passiflora, (passion fruit) dış kısmı mor, içi çekirdekli bir yapıya sahip egzotik bir meyvedir. Çarkıfelekgiller
familyasının örnek bitkisidir. Anayurdu Tropikal Amerika'dır. Oradan dünyaya yayılmış 400 kadar türü vardır. 5-7
parçalı koyu yeÅŸil yaprakları almaşık diziliÅŸli; yaz boyunca açan tekerlek biçimindeki gösteriÅŸli çiçekleri erguvani,
pembe ya da kırmızı renkte ve iridir. Bitki, tohumuyla ya da gövde çelikleriyle çoÄŸaltılır.
YetiÅŸtirildiÄŸi Yerler: Passiflora özellikle güney Brezilya ve Kuzey Arjantin orijinli bir meyvedir. Akdeniz bölgesinde
çok kolay yetiÅŸmektedir. Sarı kabuklu çarkıfeleÄŸin menÅŸei tam olarak bilinmemektedir. Fakat mor çarkıfeleÄŸin
Avustralya civarında yıllarca süren adaptasyon dönemi içerisinde bu coÄŸrafya da sarı kabuklu hale geldiÄŸi
zannedilmektedir. sifalibitkileriniz.com Ülkemize ithal edilen çarkıfelekler, mor kabuklu olanlardır. Mor kabuklu
çarkıfelekler, hem vitamin hem mineral olarak daha zengindir.
 
Faydaları:
-Passiflora C, B1, B2, B5, Kalsiyum, Fosfor ve Protein açısından zengin bir meyvedir. Ayrıca çarkıfelek bitkisi
harmin, harmol, harman ve passiflora adı verilen alkaloitleri; flavon, glisosit ve sterol adlı diÄŸer maddeleri içerir.
-Rahatlatıcı, sakinleştirici ve cinsel istek arttırıcı olduğu bilinmektedir.
Nasıl ve Nerede Kullanılır? Passifloranın çekirdeklerini, tamamını çiÄŸ meyve olarak yiyebilirsiniz. Meyve suyu,
kokteyl, tatlı, dondurma, ve meyve salatalarında kullanabilir, hoÅŸ koku ve tat vermesi açısından yemeklerinizin
yanında garnitür olarak da tüketebilirsiniz.
Muhafaza KoÅŸulları: Passiflora, %85 - %90 nem de saklanmalıdır. Olgun meyveler, 7 ºC de 1 hafta boyunca
muhafaza edilebilmektedir.