PALAMUT
Latince Adı:
PALAMUT
Anadolu, Ä°ran, Suriye ve Yunanistan'da doÄŸal yayılış gösteren meÅŸenin yaklaşık 300 türü bulunmaktadır. 3
metreden 25 metreye kadar büyüyebilen bu bitkinin gövdesi önceleri düz sonraları ise derin yarıklara sahip pürüzlü
bir yapıdadır.
Yaprakları genelde el ayası büyüklüÄŸünde olan palamut aÄŸacının(meÅŸe) kökleri oldukça geniÅŸ yayılış
gösterebilmektedir. Kökleri derinlere doÄŸru uzanan palamut meÅŸesinin ülkemizde yayılış gösteren hemen hemen
30 türü bulunmaktadır. Hiç ayırım yapmaksızın bu 30 türün meyvelerine de Palamut denmektedir. Ancak bu ÅŸifalı
bitkilerden sadece 2-3 türünden palamut elde edilmektedir.
Henüz tamamen olgunlaÅŸmadan 15 aÄŸustos 15 Eylül civarları meÅŸe palamutları toplanır. Toplanan bu meÅŸe
palamutları GüneÅŸ altında 10-15 gün boyunca kurutularak faydalanılmak üzere aktarlara veya depolara sevk
edilmektedir.
Dikkat edilecek en önemli ÅŸey meÅŸe palamutlarının kimyasal atıklardan uzakta ve tarımsal ilaç ve gübre gibi
etkenler tarafından etkilenmemiÅŸ olmasıdır. Çünkü palamutlar tabiyatı itibariyle atıkları biriktiren bir bitkidir.
Palamutların Etken Maddeleri nelerdir?
Mazı ve meÅŸe palamutları hemen hemen aynı etken maddeleri içerisinde bulunduran ÅŸifalı bitkiler dir. Gallik,
tanenler, gallik asit, ellagik asit, nişasta ve şeker palamut un başlıca etken maddelerindendir.
Meşe palamudunun kullanıldığı yerler:
Anadolu'da birçok hastalık için kullanılan meÅŸe palamutları ayrıca kahve yapımında da kullanılmaktadır. Ä°kram için
hazırlanan kahvelerden farklı olan palamut kahvesi genelde ÅŸifa bulmak maksadıyla tüketilmektedir. Åžifalı bitki
olarak meÅŸe palamudu,
-Kabızlık yapıcı etkisinden dolayı ishal vakalarında,
-Mikrop öldürücü ve kanama durdurucu etkisinden dolayı açık yaraların sarılmasında,
-Ä°ltihap giderici olarak boÄŸaz, göz, karaciÄŸer iltihaplanmalarında,
-Yine kanama durdurucu özelliÄŸi açısından mide kanamalarında,
-Damarlar üzerindeki yatıştırıcı etkisinden dolayı basur gibi rahatsızlıklarda,
-Egzama ve arpacık gibi hastalıklarda bolca kullanılmaktadır
.jpg)
