LÄ°ME
Latince Adı: CİTRUS AURANTİFOLİA
LÄ°ME (CÄ°TRUS AURANTÄ°FOLÄ°A)
Lime limongillerden dış kabuÄŸu yeÅŸil ekÅŸimsi tadı olan bir meyvedir. AÄŸacı 8 feet uzunluÄŸundadır. ÇiçeÄŸi beyaz
renklidir, Lime yaklaşık olarak bir limonun yarısı büyüklüÄŸündedir.
Lime, özellikle kozmetik sektöründe kullanılan bir meyvedir. Bu meyvenin yağı birçok kozmetik üründe
kullanılmaktadır. Citric Asid bakımından zengin deÄŸerlere sahip olan bu meyve, içerisindeki ÅŸeker oranının düÅŸük
olması sebebiyle tarihsel geliÅŸim süreci içerisinde özellikle tıpta bir alternatif olarak görülmüÅŸtür.Australian desert
lime, Australian finger lime, Australian round lime, Kafir lime, Blood lime, Key lime, Mandarin lime, Musk lime,
Paletsine sweet lime, Persian lime, Sweet lime, Wild lime gibi çeÅŸitleri de bulunmaktadır.
YetiÅŸtirildiÄŸi Yerler: BaÅŸlıca Meksika ve Brezilya gibi Orta Amerika ülkelerinin yanı sıra Güney Amerika
ülkelerinde ve Ä°srail de de üretimi yapılmaktadır. Ayrıca yurt dışında iklim koÅŸullarının uygun olduÄŸu yerlerde, evlerin
bahçelerinde ve seralarda yetiÅŸtirilmektedir.
Faydaları:
İştahı arttırır.
Hazmı kolaylaştırır.
Kan dolaşımını düzenler.
Sinir sisteminin düzenli çalışmasını destekler.
Kolestrol düÅŸürücü olarak da kullanılmaktadır.
Ä°çermiÅŸ olduÄŸu C vitamini sayesinde yara ve diÅŸ iltihaplarında etkilidir.
SaÄŸlıklı bir deri saÄŸlar ve santral sinir sisteminin çalışmasına yardımcı olur.
Nasıl ve Nerede Kullanılır? Lime bitkisinin kendine has aromatik suyu, kokteyllerinizden limonatalarınızda,
sodalarınıza kadar bütün içeceklerinizde ferahlatıcı bir özellik katar. Papaya ile birlikte mükemmeldir. Lime ayrıca
pastalarda hoÅŸ koku ve tat vermesi açısından da tercih edilen bir meyvedir.
Muhafaza KoÅŸulları: Lime; (+)4 , (+)5 ºC de muhafaza edilmelidir. Nem oranı ise %85-%90 civarlarında olmalıdır.
Besin DeÄŸerleri: C, B1, B2, B3, Keroten, Kalsiyum gibi çeÅŸitli vitamin ve mineraller açısından zengin bir meyvedir.
