KUÅžBURNU
Latincesi :Rosacanina
Bitkiler dünyasında C vitamini açısından ÅŸampiyon olan kuÅŸburnu meyvesi besin ve ilaç endüstrisinin önemli bir
hammaddesidir.
Kuşburnu C vitamini bakımından limon ve domatesten 40 kat, elmadan ise 300 kat daha zengindir. 100 gr kuşburnunda 1
sandık portakala eş değerde C vitamini vardır. Ayrıca % 120 mg vitamini % 7 mg kadar B2, K ve P vitaminlerini ayrıca
provitamin bol miktarda ihtiva etmektedir.
KuÅŸburnu potasyum, sodyum, kalsiyum, fosfor, magnezyum gibi elementlerin yanında yüksek miktarda ÅŸeker ve proteinde
ihtiva etmektedir.
C vitamini vücutta baÄŸ dokusunun saÄŸlam ve sıkı olmasını saÄŸlayarak soÄŸuk algınlığı, nezle, grip ve diÄŸer ateÅŸli hastalıklara karşı direnci artırır. Kandaki kollestrol seviyesini düÅŸürür A ve E vitaminleri ile birlikte antioksidan etki göstererek kanser riskini önler, ayrıca fenolik maddelerle birlikte damar cidarlarının saÄŸlam olmasını temin eder. Kanamaların önlenmesine yardımca olur. Her yaÅŸtan insanın beslenmesinde oldukça önemli olan C vitamininin insan vücudunda birçok görevi vardır. KuÅŸburnunda bol miktarda bulunan C vitamini kollegenin sentezinde gerekli olduÄŸu gibi eksikliÄŸinde skorbüt hastalığı ortaya çıkar. Bu hastalık kemik, diÅŸ ve diÅŸ etlerinin dayanıksızlığı ve çürümesi ile belirgin olup vücutta kollegen sentezinin yapılmadığı durumlarda ortaya çıkar. Ayrıca böbrek üstü bezi hormonlarının (adrenalin) sentezinde ve kandamarı cidarlarının saÄŸlam olmasında rol oynar.
C vitamini eksikliÄŸi hallerinde vücut bu görevleri yapamaz ve vücutta sık sık kanamaları meydana gelir, ihtiva ettiÄŸi ÅŸeka
ganikasit, tanen ve A, B, C, vitaminlerinden dolayı kuvvet verici olarak da kullanılır. Kusburnu meyvesi, pektin ihtiva eder. 1 tinler hidrofilik özelliklerin ve bakteri ostatik etkilerin dolayı metabolik ve enfeks diyare tedavisinde kullanılır, yare tedavisini
takiben konsq yon (bağırsak tembelliÄŸi, pd kabızlık) riski taşımaz. Pd yalnız basma veya bitkisel holozitlerle beraber metab hastalıklarda, arterie skolorc ve kardiyak enfarktrüste ve kollestrol seviyesini düÅŸümede faydalıdır.
Potasyum vücut sıvılarının baz dengesinde ve metabolizma da önemli bir role sahiptir. Günde 100 kuÅŸburnu tüketildiÄŸinde
günlük kalsiyum, lhtivaa yarısından fazlası, potasyum ihtiyacının ise bir kısmı karsılim. olur. KuÅŸburnu meyvesi iltihaplara karsı, kan tükürmelere, diÅŸeti kanamalarına diÅŸeti kanamalarına, böbrek, mesane, safra kesesi taÅŸlarına, tenya (ÅŸerit)ya, ılancığa, yan aÄŸrılarına ve ishale karşı kullanılmıştır. Basurda, romatizmada, raÅŸitizmde, skorbütte faydalıdır. Etkili bir kan temizleyici, idrar söktürücü, bağırsakları yumuÅŸatıcı kurt düÅŸürücüdür. Vücudun geliÅŸmesini düzenler, ateÅŸli hastalıklarda ve soÄŸuk algınlığına karşı, stress giderici, sindirim sistemi enfilamasyonla-rında, hazma yardım edici, mide yanmasında, mide ve duedonum ülserlerinde ve mide rahatsızlıklarının tedavisinde faydalıdır. Antiseptik, antienflamatuar ve hücre yenileyici etkisi, dolayısı ile de çok faydalı bir bitkidir. Dahilen: Kanamalarda, böbrek taÅŸlarını düÅŸürmede, bağırsakları yumuÅŸatıcı, kurt düÅŸürücü, gri-pal enfeksiyonlarda vücudun mukavemetini artırmak için, sindirim sistemi enfilamasyonlarında ve ince bağırsak iltihabına baÄŸlı ishallerde. Fiziki ve zihni yorgunlukta, hastalık sonrası nekahat döneminde, kan ÅŸekerinin dengelenmesi gereken durumlarda, idrar söktürücü, sıkıştırıcı (büzücü) böbrek ve mesane rahatsızlıklarında ve temreÄŸiye faydalıdır. KuÅŸburnu çayı soÄŸuk içilmesi halinde vücut hararetinin düÅŸmesini saÄŸlar.
Kullanılışı: 1 bardak kaynar suya,10 gr ezilmiÅŸ kuÅŸburnu konur, 10 dk bekletilir, günde 3-4 bardak içilir.
KuÅŸburnu reçeli yapılır. Her gün 10 gr yenilirse ihtiyarlamayı geciktirir.
Kabızlık giderici olarak yatmadan evvel 1 bardak içilir veya toz haline getirilir, günde 3 defa 2-10 gr içilir.
Memeli basurda kuÅŸburnu aÄŸacının kökleri kaynatılıp suyu içilir ve kaynatılan kökün buharına oturulur.
Kuşburnu Marmelatı: Kuşburnu marmelatı, mide ağrısı ve ekşimelerinde, mide yanmasında, diş eti ağrısında, raşitizmde,
kan temizleyici olarak, güçlü bir kurt düÅŸürücü ve bağırsak yumuÅŸatıcıdır. Sindirim sistemi sarkmalarında, romatizma
aÄŸrılarında, cilt, mayasıl, basur hastalıklarında, iç sıkıntısında, vücudun genel güçsüzlük hallerinde özelikle nezlede, nezlenin en iyi ilacıdır, ince bağırsak iltihabına baÄŸlı ishallerde, nekahat dönemlerinde, kan ÅŸekerinin dengelenmesi gereken durumlarda, sıkıştırıcı (büzücü) ve temreÄŸide faydalıdır. Mide yanmasında kuÅŸburnu marmelatından yemeklerden önce 1 çay bardağı ılık suya, 1 tatlı kaşığı karıştırılarak içilir. KuÅŸburnu çiçek ve yaprakları çay olarak kullanılabilir ve kuÅŸburnunun genç yaprakları da % 70 mg. C vitamini ihtiva ettiÄŸinden ishal ve basur tedavisinde ıhlamur gibi hazırlanarak içilebilir. KuÅŸburnu çiçekleri kabız etkilidir, boÄŸaz hastalıklarına karşı da dezenfeksiyon olarak kullanılır.
Meyvenin çekirdekleri yatıştırıcı olarak ve yüksek kollestrol ve tricilisirid miktarlarının düÅŸürülmesinde faydalıdır.
Haricen: Pektin hemostatik, antiseptik ve hücre yenileyici etkisinden dolayı küçük ve büyük çaplı yaraların tedavisinde özellikle yanıklarda kullanılır. KuÅŸburnu marmelatı yanık ve kanamalarda, egzama ve sedef yaralarına karşı ÅŸifa kaynağı olarak faydalıdır.
