KUÅž ÜZÜMÜ
Latincesi :Vitüs vinifara.
Bilinen BileÅŸimleri: Tartarik asit, malik asit, pektin tanen, flavon glikozitleri antosiyaninleri, ÅŸekerler, A, B1, B2, C vitaminleri
ve çeÅŸitli mineraller taşımaktadır.
Özellikleri: Türkiye'nin birçok yerinde yetiÅŸtirilen ve çok eski bir kültür bitkisi olan kuÅŸüzümü, yapraklarını döken, tırmanıcı
gövdeli olan bir bitkidir. Meyveleri yeÅŸilden siyaha kadar deÄŸiÅŸen renklerdedir. Güney Avrupa ve Batı Asya'da doÄŸal olarak
yetiÅŸirken, ülkemizde özellikle Ege bölgesi üzüm formları bakımından çok zengindir.
Önerilen Hastalıklar: Damar hastalıklarını tedavi etmekte kullanılır. YaÅŸ meyveleri bağırsakları yumuÅŸatır. Hastalıklara karşı
metabolizmayı, özelikle de sindirim sistemini ve karaciÄŸeri koruma altına alır. Kuru üzümün balgam söktürücü etkileri de
vardır. Pilavlarda, dolmalarda ve bazı tatlılarda kullanılır.
Yan Etkileri: Bilinen ciddi bir yan etkisi yoktur.
