Ä°TBURNU ÇÄ°ÇEĞİ
Latince Adı: Rosa canina
Ä°TBURNU ÇÄ°ÇEĞİ
DiÄŸer Ä°simleri : KuÅŸburnu, Gül burnu, Gül elması, Yaban gülü , Köpek gülü, Rosengewâchse, Rosaceae
Botanik Bilgi : Gülgiller familyasındandır.Boyu 3 - 4 m ye kadar uzayabilir.Bitki yol kenarları, meralar, çimenlikler,
orman kenarları ve tepeliklerde yabani olarak yetiÅŸir. Çalı görünümlüdür, genellikle çok sayıdaki gövde demet
ÅŸeklinde yerden çıkar, yükselir ve çevresine sarkar. Üzeri sarımsı veya esmer dikenlerle bezenmiÅŸtir. Yaprakları
tekli 5-7 kanattan meydana gelir ve 2-3 çifti karşılıklı ve de sonda bir tek bulunur. Kanat yaprakları oval ÅŸekilde,
kenarları diÅŸli, ve kısa saplıdır. Çiçekleri kalp ÅŸeklinde beyazımsı pembe veya pembe renktedir. Meyveleri koyu
kırmızı renkte oval veya yumurta ÅŸeklinde, etli bir kabuÄŸu ve içinde tüylü sert sarımtırak beyaz tohumlar bulunur.
YetiÅŸtirildiÄŸi Yerler : Asıl vatanının Türkiye olduÄŸu ve buradan dünyanın bütün yörelerine zaman içinde yayıldığı
tahmin edilmektedir. Günümüzde Batı Avrupa'dan DoÄŸu Türkistan'a kadar çok geniÅŸ bir alana ve Kuzey Amerika'ya
kadar yayılmıştır. Türkiye'nin Karadeniz, Marmara ve DoÄŸu Anadolu bölgesinde daha çok, Ege ve Ä°ç Anadolu
bölgesinde ise seyrek olarak yetiÅŸir. Toplanması-Saklanması : Eylül ve Ekim aylarında toplanan meyveleri, güneÅŸli,
kuru ve havadar yerlerde iyice yıkandıktan sonra kurutulur. Suni olarak önce 30 dk 75-80°de ve bunu takriben
dışarıda güneÅŸli havada kurutulur.
Bilinen BileÅŸimi : KuÅŸburnu, özellikle C vitamini ile tanen, pektin, karoten, meyve asitleri ve yaÄŸ yönünden
zengindir.
Kullanıldığı Yerler : Bu meyveler, Anadolu'da taze ya da kurutulmuÅŸ olarak yenir. Ayrıca kompostosu, reçeli,
ÅŸerbeti, ezmesi ya da pekmezi yapılarak tüketilir. Çay gibi demlendirilip içilir.
Faydaları:
Bulaşıcı hastalıklara ve soÄŸuk algınlığına karşı, bedenin savunma sistemlerini güçlendiriyor.
Bedendeki güçsüzlük ve bitkinlik durumlarına karşı en iyi doÄŸal ilaçtır.
Müshil etkisi vardır.
Tonik ve besleyicidir:
Sigara ve alkolün zararlı etkilerine karşı koruyor.
Hafif bir doku ve damar büzücüdür.
Diyare durumunda ishali kesici etki yapar.
Safra kesesi, böbrek ve mesane sorunlarında bedeni destekler.
Kullanım Şekli : 2,5 tatlı kaşığı dolusu kuşburnu, ortalarından kesilip bir bardak suya konularak, su kaynama
noktasına kadar ısıtılır. Sonra ateş kısılarak 10-15 dakik
