HAVUÇ
Latincesi:Daucus carota
Kullanıldığı Yerler:
Dahilen: Bağırsak kurtlarını düÅŸürmek için. Özellikle (tenya-ÅŸerit) e karşı havuç kaynatılır, suyundan 30 gr sabah aç karna 30
gr diÄŸer bir zamanda içilir.
BronÅŸitte; 1 kilo suya, 30 gr havuç doÄŸranır, kaynatılır, süzülür, bir miktar ÅŸeker konulur, 24 saatte tüketilir.
Cilt güzelliÄŸi; 1 kilo suya, 30 gr kurutulmuÅŸ havuç konur, 10 dk kaynatılır, günde 3 bardak içilir, 21 gün devam edilir. Gözün
görme gücünü artırmak için; 1 kilo suya, 50 gr kuru havuç doÄŸranır, 15 dk kaynatılır, 10 dk bekletilir, suyundan günde 2
bardak içilir.
ishali kesmek için; birkaç gün havuç yenilmeye devam edilir.
Hastalık sonrası hallerde (neka-hat dönemi); bolca havuç yenilir.
Öksürükte; 1 kilo suya, 100 gr havuç doÄŸranır, 10 dk kaynatılır, suyu 1 günde birkaç defada tüketilir.
Mide aÄŸrılarında; havuç yenilirse faydalı olur.
Kireçlenmelerde; havuç, turp rendelenir, beraber yenilir (kireçlenmenin baÅŸlıca sebeplerinden biri olan tulum ve kaÅŸar
peynirleri yenilmemelidir). Havuç, maydanoz, limon, zeytinyağı salata ÅŸeklinde yenirse karaciÄŸer ve kollestrol için çok
faydalıdır.
Havuç yemeklerden 30 dk evvel aç karna rendelenmiÅŸ havuç yenilirse ÅŸeritleri döker yenmeye 1 hafta devam edilmelidir.
Havuç üzümle kaynatılır, süzülür, suyu içilirse basura iyi gelir. TurÅŸusu mideyi ve karaciÄŸeri kuvvetlendirir, vereme iyi gelir. Aç
karna haÅŸlanmış havuç yenirse sesi açar, yelleri çıkarır, diÅŸ etlerini kuvvetlendirir. Havuç sarımsakla yenirse bacak aÄŸrılarına
iyi gelir. Mide ve 12 parmak ülserinde faydalıdır. Balgamı keser, giderir. Havuç kaynatılır, ezilecek kıvama gelince indirilip
ezilir. Bu ÅŸekilde yenilirse cinsi arzuyu artırır, meniyi çoÄŸaltır, yelleri çıkarır. Havuç ezmesine havlıcan, zencefil, karanfil, tarçın
gibi ÅŸeyler de ilave edilerek yenilirse ÅŸehveti daha çok tahrik eder. ~ Çocukların bağırsak kurtları havuç yedirmek sureti ile
düÅŸürülebilir. Aç karna yenilmelidir. Havuç idrarı fazlalaÅŸtırır, vücuttaki zehirlerin dışarıya atılmasını saÄŸlar.Havuç ede yenilirse
etin ürik asidini temizler. Åžeker hastalarına havuç, yemeleri tavsiye olunur.
Haricen: Kadınlarda, göÄŸüs sertleÅŸmesinde havuç suyuna batırılmış bez göÄŸüs üzerine sarılır. GöÄŸüslerin sarkmasını ve
pörsümesini önlemek için; çiÄŸ havuç rendelenir, göÄŸüsler üzerine konulur, 20 dk bekletilir, 90°'lik alkol su ile karıştırılır,
göÄŸüsler silinir.
Kaşıntılarda; havuç rendelenir, kasman yerlere sürülür. Yara (kesik yaraları); havuç haÅŸlanıp sarılır.
Varis ülserinde; havuç yaprağı ezilip sarılır.
SoÄŸuÄŸun sebep olduÄŸu yaralarda; 1 kilo suya, 10 gr havuç yaprağı doÄŸranır, 20 dk kaynatılır, su ile sabah-akÅŸam banyo yapılır, iltihaplı yaralarda; havuç rendelenir, yaranın üzerine sarılır.
GüneÅŸ yanıklarında taze havuç lapa haline getirilip konulur.Kuru kabuklu deri hastalıklarında, sıracada sıcak havuç lapası tatbik olunur.
Sedefte; 1 fincan havuç suyunda 1 tatlı kaşığı bira mayası eritilir. AkÅŸamları hastalıklı deriye sürülür.
iyi olmayan yaralara; tohumlan toz haline getirilip konulur. Yaprağı da aynı şekilde toz haline getirilip konulur.
Hamile kadın havuç tohumunu tütsü yapıp üzerine otursa karındaki ölü çocuÄŸu düÅŸürür.
