ENDER SARAÇ Bahar Detoksu Ä°le Hayata Yeniden BaÅŸlıyoruz
Artk hepimiz saÄŸlıklı beslenmeyi bir yaÅŸam tarzı haline getirerek acı çekmeden zayıflayabileceÄŸimizi ve kilomuzu koruyabileceÄŸimizi biliyoruz. Kimileri bunu baÅŸarırken, kimileri de yarı yolda kalıveriyor. Bu ay her ÅŸeye yeniden baÅŸlamaya ne dersiniz? EÄŸer yanıtınız "Ben varım" ise takvimlerinizde ilkbahar ekinoksu olan 21 Mart tarihini kırmızı kalemle iÅŸaretleyin. Çünkü o gün yeni hayatınızın ilk günü baÅŸlayacak Bu yolculuktaki rehberiniz ise Uzman Dr. Ender Saraç olacak. Neden 21 Mart?DoÄŸanın uyanışa geçtiÄŸi aÄŸaçların çiçek açtığı, toprakta otların yeÅŸerdiÄŸi, cemrelerin düÅŸmeye baÅŸladığı bahar aylarında insan vücudunun da yenilenmeye ihtiyaç duyduÄŸunu tahmin etmek zor deÄŸil. 21 Mart'ta ise Ä°lkbahar ekinoksu astrolojide yeni baÅŸlangıçları temsil eden Koç burcuna geçiyor. Yani bu tarih yeni baÅŸlangıçlar ile ruhu ve bedeni anndırmak için çok uygun bir zaman! Önce ruhumuzu temizleyelim Dr. Ender Saraç, önce 7 gün sürecek bir bahar detoksunun ardından birkaç gün içinde adım adım saÄŸlıklı bir beslenme düzenine geçilmesini ve bu düzenin hayatımızın bir parçası olmasını öneriyor. Ancak sadece bedensel detoks hiçbir anlam ifade etmiyor. "Zayıflayabilirsiniz ama ruhunuz hala öfke, kin, ego, kıskançlık, nefret ve maddi hırslarla yüklüyse tam bir detokstan söz etmeniz mümkün deÄŸil" diyen Dr. Saraç, önce ruhsal detoksa baÅŸlanmasını öneriyor. 7 günde arınıyoruzGeçmiÅŸten getirdiÄŸiniz öfkelerinizden kurtularak, kızgın olduÄŸunuz kiÅŸileri yüreÄŸinizde affederek, kendi hatalarınızla yüzleÅŸip hırslarınızdan sıyrılarak, kötü anıları uzaklaÅŸtırarak yapacağınız ruhsal detoksunuzun ardından 7 günlük bedensel detoksunuza baÅŸlayabilirsiniz. Dr. Ender Saraç, herkesin yaÅŸma, kilosuna, kan ve hastalık özelliklerine uygun bir listeyi takip etmesi gerektiÄŸini belirtiyor ve detoksun mümkünse bir doktor kontrolünde, hatta bir merkezde yapılmasını öneriyor. Ancak bu imkânı olmayanlar için de ipuçları veren Dr. Saraç, çalışanların da bu önerilerden yararlanarak yaÅŸamlarında küçük rötuÅŸlar yapabileceklerini söylüyor. CinselliÄŸe biraz molaDetoks dönemlerinde iyi uyumanın da çok önemli olduÄŸunu belirten Dr. Ender Saraç, bunun için gerekirse akÅŸamları melatonin hormonunu artırmak için kızılcık ÅŸerbeti itilebileceÄŸini söylüyor. Detoks döneminde insanın içe dönmesini, vücudun kendi ÅŸifa enerjisine yönelmesini öneren Dr. Saraç, cinselliÄŸin de çok sık yaÅŸanmaması gerektiÄŸini belirterek, "EÄŸer beden çok istiyorsa ona karşı koymayın ancak bu dönemde sık iliÅŸkiden kaçının" diyor. Uzman hekim ÅŸartEÄŸer yatılı bir merkezde detoks programına katılmaya karar verdiyseniz bu kliniÄŸin başında bir uzman hekim olmasına dikkat etmeniz öneriliyor. Rekor kilo kaybı saÄŸlayan merkezlerden çıktıktan sonra daha fazla kiloyu kısa sürede geri almanız ya da bağışıklık sisteminizin çökmesi ile bağırsak delinmesi gibi ciddi risklerle karşılaÅŸmanız mümkün olabiliyor. Egzersiz olmadan olmazDetoks döneminde hafif egzersizleri öneren Dr. Ender Saraç, "Hafif pilates, özellikle yoga, esneme egzersizleri ve yürüyüÅŸ yapabilirsiniz. Her gün en az 25-30 kez temiz havayı derin derin ciÄŸerlerinize çekmeniz çok önemli" diyor. Masajın da detoksa katkı saÄŸladığım söyleyen Saraç, tercihe göre susam yağı veya portakal, melisa, kekik, biberiye yaÄŸları ile zeytinyağı gibi kombine aromafik yaÄŸların kullanılmasını öneriyor. Bunun yanı sıra deve dikeni, zerdeçal baharatı, filantus niruri, enginar, karahindiba ve kızılcık ekstreleri de bu dönemde en büyük yardımcılarınız olabilir. Ä°deal bir detoks için bunlardan uzak durunUzman Dr. Ender Saraç, detoks döneminde gürültüden uzak durmayı, rahatlatıcı müziklerin ve kokuların etkisinde olmayı da öneriyor. Ä°deal bir detoks için kötü kokulu ortamlardan, rüzgâra maruz kalmaktan, ıslak saçla dışarı çıkmaktan, çıplak ayaklarla taÅŸa basmaktan, saç boyatmaktan, alkol ve sigara tüketmekten, gereksiz seyahatlerden uzak durmalısınız. Dr. Saraç, "EÄŸer detoks yaparken sinirliyseniz, mutsuz hissediyorsanız bir ÅŸeyler yanlış gidiyor demektir. O zaman detoksu kesebilirsiniz çünkü zorla yapılan bir detokstan fayda gelmez" diyor. Yeni bir beslenme modeline geçiyoruz7 günlük detoks maratonunu baÅŸarıyla tamamladıktan sonra kendinizi daha dinç ve saÄŸlıklı hissedeceksiniz. Tartınız da bir miktar kilo kaybını müjdeleyecek. Åžimdi adım adım normal ve saÄŸlıklı beslenmeye baÅŸlamanın zamanı. Bunun için elinize listeler alıp her gün ne yiyeceÄŸinizi takip etmenize gerek yok. SaÄŸlıklı beslenmenin ana kurallarını öÄŸrendikten sonra her koÅŸulda buna uygun beslenmeniz mümkün. Bir sonraki detoksu ise kendinizi tekrar kirlenmiÅŸ hissettiÄŸiniz zaman yapabilirsiniz. Dr. Ender Saraç, bunun bazıları için 6 ayda bir, bazıları içinse yılda bir olabileceÄŸini söylüyor. Detoks ProgramıSabahGüne ılık ballı su ya da çok az Himalaya tuzu eklenmiÅŸ az limonlu ılık su ile baÅŸlayabiiirsıniz.Katıksız müsli, keten tohumu, bol tarçın ve biraz ceviz ile yaÄŸsız süt veyaMevsim sebzeleri ile taze sebze çorbası veyaAz ÅŸekerli meyve ve üzerini ıslatacak kadar yaÄŸsız sütle az miktar yulaf ezmesi veyaYaÄŸsız taze yoÄŸurt ile bol yeÅŸillik Ara ÖÄŸünTuzsuz ve kavrulmamış ceviz, badem ya da fındıktan yarım avuç Elma. kivi gibi az ÅŸekerli meyveler Bol miktarda su, ÅŸekersiz rezene çayı ve gazı uçmuÅŸ ılık maden suyu ÖÄŸlenÄ°çine az miktarda deriÅŸiz ve yaÄŸsız tavuk veya balık parçaları ya da yumurtanın beyazı eklenmiÅŸ bir tabak sebze çorbası. Çorbaya yarım tatlı kaşığı toz zerdeçal da eklenecek. EÄŸer zerdeçalın tadını sevmiyorsanız çorbanın tamamına katmadan, bir kaşık çorba ile tek seferde tüketebilirsiniz.Hazmı kolay, ılık zeytinyaÄŸlı bir yemek Ä°ki Saat SonraTaze yoÄŸurtla yapılmış sulu yaÄŸsız ayranveyaBol salatalıklı cacık Ä°ki Saat SonraSebze çorbası veyaAsitsiz taze meyve suyu veyaÅžekersiz kompostoYanına az miktarda tuzsuz,kavrulmamış ceviz, badem veya fındık AkÅŸamZeytinyaÄŸlı sebze yemeÄŸiveyaSebze çorbasıCanınız deÄŸiÅŸik bir yemek çekerse çokaz zeytinyağı ile hafifçe sotelenmiÅŸ,fırınlanmış ya da ızgara yapılmış sebzeyiyebilirsiniz.Yatmadan ÖnceRahatlatıcı bir bitki çayı (Melisa, rezene veya papatyayı tekli, ikili ya da üçlü içebilirsiniz.)Unutmayın; detoks diyetinde hayvansal protein özellikle düÅŸük tutuluyor. Sadece öÄŸle yemeÄŸinde az miktarda yer alıyor ve kiÅŸide protein bakımından eksiklik yaÅŸanmaması için ara öÄŸünlerde yoÄŸurt ya da ayran seçeneÄŸi ekleniyor. AkÅŸamları ise kesinlikle tüketilmiyor.Dikkat edilmesi gerekenler
• Detoks yaparken mideniz rahatsız oluyorsa aralarda tuzsuz sarı leblebi tüketebilirsiniz.
• AkÅŸam yemeÄŸini saat 18.00-19.00 arasında yiyin.
• AkÅŸam yemeÄŸinde yoÄŸurt, yumurta ve peynir de dahil olmak üzere hayvansal protein tüketmeyin.
• Bahar diyetinizde çiÄŸ sebze yemeyin.• Aşırı soÄŸuk ve aşırı sıcak gıdalardan uzak durun.
• Gündüz kafein ihtiyacınız oluyorsa yeÅŸil çayı tercih edin Tarifler YaÄŸ eritici detoks Lahana Çorbası Bir küçük ya da yarım beyaz lahana Bir büyük baÅŸ beyaz soÄŸanBir diÅŸ sarımsakBir iri çimdik Himalaya tuzu Yarım tatlı kaşığı toz zerdeçal Yarım tatlı kaşığı kimyonYarım tatlı kaşığı zencefilBir çimdik kiÅŸniÅŸ 5-6 adet saplı maydanoz iki litre suMalzemeleri karıştırıp çorbanızı piÅŸirin, isterseniz blenderdan geçirip bir termosa koyabilir ve gün boyu iki saatte bir toplam 2,5 litre tüketebilirsiniz. Çorbanın yanında ekmek, grisini veya kraker yemeyin. Kırmızı detoksKırmızı pancarMaydanoz saplarıKereviz saplarıHepsini kaynatıp her sabah bir iki bardak tüketebilirsiniz.KaraciÄŸer detoksuMaydanoz sapları, zerdeçal, karahindiba ve enginar yaprakları Hepsini kaynatıp günde iki bardak, açık ve ÅŸekersiz olarak tüketebilirsiniz. Bağırsaklar da temizlik isterUzman Dr. Ender Saraç, bağırsak temizliÄŸinin iç detoksun derinliÄŸini artıracağını belirterek, "Bağırsaklarımızda biriken, özellikle bağırsakların dönüÅŸ noktalarında oluÅŸan plaklar adını verdiÄŸimiz koyu katranımsı renkli toksik birikimler böyle bir detoks programında bağırsak temizliÄŸi ile daha da etkili bir ÅŸekilde temizlenebiliyor" diyor. Dr. Saraç'ın bu temizliÄŸi bir klinikte yaptıramayacak olanlar için de bir önerisi var. 7 günlük programınızın 4. ya da 5. gününde ya bir gece önceden ya da sabah erkenden üç çorba kaşığı hint yağını biraz portakal suyuna karıştırıp bir dikiÅŸte için. ÖÄŸleye kadar hiç yemek yemeyin. Bol rezene çayı ve ılık su için. Bu sürede bağırsaklarınızın 6-7 kez su gibi boÅŸalması gerekiyor. ÖÄŸle saatlerinden itibaren sadece sulu ve hafif bir sebze çorbası için. O günü sadece sulu sebze çorbası ve rezene çayı, sıcaÄŸa yakın ılık su ve ÅŸekersiz kayısı kompostosu ile geçirin.Detoksa yardımcı bitki çayıYarım tatlı kaşığı rezene iri bir tutam mısır püskülü iri bir tutam kiraz sapı Birkaç dal saplı maydanoz Malzemeleri bir bardak suda iki dakika kaynatın ve 3-4 dakika demleyin, içine çok ince dilimlenmiÅŸ limon koyun ve taze olarak tercihen günde 2, en fazla 3 bardak için. EÄŸer kabızlık varsa, sadece rezene ve sinameki çayı da içebilirsiniz. Yemek seçenekleriSebze çorbalarının yanı sıra enginar ve taze hindiba otu île piÅŸirilen yemekler de detoksunuza yardımcı olacak besinler arasında yer alıyor. SaÄŸlıklı beslenmenin püf noktaları
• Ä°çeceklerinize ÅŸeker katmayın.
• Kahvaltıda arada bir az miktarda ev yapımı az ÅŸekerli reçel, tahin-pekmez ve bal yiyin.
• Beyaz ekmekten uzak durun, tam buÄŸday ve çavdar ekmeÄŸini tercih edin
• Katı yaÄŸları unutun, zeytinyağı kullanın.
• Az yaÄŸlı keçi peynirini tercih edin.
• Bol yeÅŸillik yiyin. Taze sıkılmış meyve suyu için
• Yemeklerde beyaz ete ağırlık verin.
• Kırmızı eti yaÄŸsız ve ızgara olarak tercih edin
• Bol sebze, bakliyat ve çeperli gıdalar tüketin.
• Ağır yemek yediyseniz, sonraki günlerde dengeleyin.
• Bol maden suyu ve kaliteli su tüketin
• Ağır ÅŸerbetli tatlı yemeyin. Özel durumlarda sadece tadına bakın
• Tok karnına tatlı yemeyin.
• Egzersiz yapın.
• Toplu ulaşımı kullanın, yürüyün, yüzün
• AkÅŸamları çok geç ve ağır yemek yemeyin
• Mayonezden ve yaÄŸlı soslardan uzak durun
• Åžarküteri ürünlerini tüketmeyin.
Etiket: Ender, Saraç, Bahar, Detoksu, Selülit, Limon, SoÄŸuklardan, Korunma, GüneÅŸ, Gözlük
