DEFN
E YAPRAÄžI
Latincesi:Folium Nobili.
Bilinen Bileşimler i: Tane acı madde ve uçucu yağ içerir. Uçucu yağ içinde yüzde 35-50 or anında sineol bulunur.
Özellikleri: Anayur du Akdeniz havzası olan ve günümüzde ılıman yerler de yaygın olar ak yetişen, kışın yapr ağını dökmeyen ağaç ya da ağaççıktır. Ülkemizin kıyı bölgelerinde doğal olar ak yetişmekte, ayrıca süs bitkisi olar ak par k ve bahçeleri süslemektedir. Yapr akları 5-10 santimetr e uzunlukta, derimsi, kısa saplı, sarımsı yeşil
r enkli, özel kokulu ve lezzetli bir bitkidir. Dünyanın pek çok bölgesinde yaygın olar ak yetiştirilir. Kışın yapr aklarını dökmez. Bazı yemekler e koku ve çeşni katar, ayrıca veteriner hekimlikte ilaç yapımında kullanılır. Defne, ülkemizin tarımda önemli dışsatım ür ünlerinden biridir. Meyvesinden defne yağı elde edilir, ayrıca olgun
meyveleri saç dökülmesini engelleyici sabunların yapılmasında kullanılır. Et ve balık yemeklerinde çok kullanılan bir bahar attır, bazı likörlerin ter kibine girer.
Öner ilen Hastalıklar : Sindirimi kolaylaştırır, iştah açıcıdır. Terletici ve antiseptik etkileri var dır. Kan dolaşımını düzenler. Ateş düşür ür, r omatizma için de şifadır,
yapr akları ağızda çiğnenir se ağız kokusunu giderir.
Defne Tohumu Yağ ı: Masaj yapımında kullanılır, ağrılarını dindirir. Ciltteki lekelerin üzerine sür ülür se yok eder. Sabunu saçı ve cildi besler.
Kullanım Şekli ve Dozu: Par çalanmış kur u yapr aklarından 1-2 tatlı kaşığının üzerine 4 bar dak kaynar su dökülüp, 10-15 dakika sür eyle demlendiriler ek hazırlanan
karışımdan günde 1-2 kez ve 1-2 yemek kaşığı alınabilir. 100 gr am defneyapr ağı, 1 litr e suda kaynatılar ak günde 2-3 bar dak içilir se, nezle ve gribe, her türlü soğuk
algınlığı ağrılarına kar şı faydası gör ülür.
Yan Etkileri: Fazla içilmesi dur umunda kustur ucu olur. Gebelik dur umunda defne alınmamalıdır. Akdeniz defnesi dışındaki diğer defne türleri zehirlidir.
