Çoban Çantası Tarihçesi
16. yy'da Mathioli adlı bir hekim "güçlü kan dindiricidir" diyerek özetlemiÅŸtir bitkinin özelliÄŸini.
OrtaçaÄŸ'da yaÅŸamış hekim Plaetarius'un Kolay Hekimlik Kitabı'nöa ÅŸunlar yazılıdır: "Haziranda ay batarken çobançantası toplamalı. Çünkü bu bitkinin gizli erdemleri vardır. Burun kanamasını durdurmak için iki sapı yeterlidir. Damarları çatlayan ya da geniÅŸleyenlere, bitkinin tozunu ÅŸaraba karıştırarak içirmek gerekir."
Yine OrtaçaÄŸ Avrupası'nda, bebeklerin diÅŸlerinin çabuk çıkması için bunların boyunlarına, içinde çobançantası meyveleri bulunan kırmızı kumaÅŸtan bir çanta asılır, diÅŸler görünmeye baÅŸlayınca çanta akar suya atılırmış.
Çoban Çantası Ve Mutfak
Bitkinin bütünü mutfakta kullanılabilir.
C vitamini deposu taze sürgünleri de çiÄŸ ya da piÅŸirilerek yenir.
Çoban Çantası Kullanışı
Tıbbi amaçlarla bitkinin toprak üstü kısımları taze ya da kuru olarak kullanılır.
Çoban Çantası Faydaları
Çoban Çantası Aksi Tesirleri
Dikkat, doz aşımı tehlikelidir.
Çoban Çantası Çayı Hazırlanması
Hekim önerisine göre kullanılır.
Çoban Çantası Kurutulması
Toprak üstü kısımlar bitki çiçekliyken toplanmalı, gölgede kurutulmalıdır.
Çoban Çantası Ä°çindekiler
Uçucu yaÄŸ, tanen, organik asitler, flavonlar ve saponin maddeleri taşır. Ayrıca; Bitkinin bileÅŸiminde tanen, , flavonoitler, reçine, kolin, asetilkolin, tiramin, diosmin, monoamin, siyah hardal esansları, C vitamini ve potasyum bulunur.
Çoban Çantası Familyası
Turpgiller familyasındandır.
Çoban Çantası DiÄŸer Ä°simleri
Cıngıldaklıot, Çıngırdaklı ot ya da KuÅŸkuÅŸ otu olarak da bilinir.
Çoban Çantası Botanik Bilgileri
Capsella, Latince-de küçük çanta, küçük kese, Capsa: çanta, kese; bursa pastoris ise "çobanın paralarını koyduÄŸu çanta" demek bursa "çanta", pastoris "çoban. Bitkinin meyvesine bir gönderme söz konusu.) 20-50 cm boylarında, bulabildiÄŸi bütün açık alanlarda 2500 metre yüksekliÄŸe kadar yetiÅŸen, bir ya da iki yıllık, otsu bir bitkidir.
Tabandaki yapraklar parçalı olup rozet ÅŸeklindedir. Üsttekiler basit, kulakçıklı, uzun ve sapa sarılı vaziyettedir. Mart-aralık aylarında açan 2-3 mm'lik küçük beyaz ya da pembe çiçeklerinin çanak yaprakları tüylüdür. Meyveler sapın ucunda, üç köÅŸeli, yassı, minik bir çanta ya da yürek gibidir. Bunların hafif tuzlu ve acı bir lezzeti vardır.
Meyvelerle çiçekler çok zaman bitkinin üzerinde aynı anda varlıklarını sürdürürler, çiçekler tepede, meyveler onların altlarında. MüthiÅŸ iÅŸgal edici bir bitkidir. Tarım için zararlı olan bu ot hayvanlar ve kuÅŸlar içinse son derece deÄŸerlidir; ama beri yandan baharat ve tıbbi açıdan da deÄŸerlidir.
Avrupa'da ve Akdeniz havzasında çok eski dönemlerden beri bu özellikleriyle bilinir. Acı lezzetli kökleri henüz tazeyken toplanır. Çin'de kışlık sebze olarak kullanmak üzere tarımı yapılır. Bugün su altında kalmış ÅŸehirlerde bulunan tohumların tanıklık ettiÄŸi gibi bitki neolitik çaÄŸlardan bu yana insanlar tarafından tüketilmiÅŸtir.
Çoban Çantası ÇeÅŸitleri
Tohumlar acı lezzetinden dolayı baharat olarak hardal gibi deÄŸerlendirilir. Taze gevrek kökler turp gibi çiÄŸ yenir.
Yine ince ince doÄŸranmış kökler acı lezzetinden dolayı yemeklere girer.
Çoban Çantası Salatası
Taze yapraklar salatalara, piÅŸirilmiÅŸler sebzelere eklenir.
Çoban Çantası ÇiçeÄŸi
Çiçekler ve tomurcuklar, dekoratif amaçlı düzenlemelerde yer alır.
Çoban Çantası Fiyatı
Kargo Dahil 15 tl. Ekolojik, Evsaflara Uygun, Parasına göre Gram Ayarlıdır.
Etiketler: çoban çantası gargarası, çoban çantası aÄŸacı, çoban çantası çayı, çoban çantası kürü, çoban çantası bitkisi, çoban çantası, çoban çantası faydaları, çoban çantasıı tohumu, çoban çantasıı, çoban çantası tozu, çoban çantası çiçeÄŸi, çoban çantası hakkında bilgi, çoban çantası bitkisi, çoban çantası yararları, çoban çantası kökü suyu, çoban çantası kurusu, çoban çantası solgar, çoban çantası lifi
.jpg)
