ÇÄ°LEK
Latince Adı: Fragaria
Bitkinin Anavatanı: Anavatanı Güney Amerika olarak bilinmektedir.
Çilek - Fragaria
Çilek (Fragaria), gülgiller (Rosaceae) familyası içinde yer alan bir bitki cinsi ve bu cins içinde yer alan türlerin
meyvelerinin ortak adıdır.Dünyada, adlandırılmış 20'den fazla çilek türü vardır; ayrıca, çeÅŸitli melezler ve kültivarlar
da bulunur. Dünya çapında ticari olarak en çok yetiÅŸtirilen çilekler, bahçe çileÄŸi olarak adlandırılan Fragaria ×
ananassa melezinin kültivarlarıdır.Çilekler, deÄŸerli bir C vitamini kaynağıdır.
Anavatanı Güney Amerika olarak bilinmektedir. Çilek, yüzeysel kök yapan otsu bir bitkidir. Çilek yetiÅŸtirilen
topraklar iyi drene edilmiÅŸ ise bitki kökü derinlere inebilmektedir, toprak sert ise kökler yatay büyür. Çilek de iyi bir
tozlanma gerekir, tozlanması iyi olmayan bitkide meyveler ÅŸekil bozukluÄŸu gösterir. Çilek de bulunan maddeler;
güçlü bir C Vitamini ve mangan kaynağıdır. Lif, potasyum, iyot, folat, Vitamin B2, B, B6 ve K Vitamini,omega-3,
magnezyum, bakır bulunur. DeÄŸiÅŸik büyüklükte ve lezzette 600 den fazla çeÅŸidi vardır.
ÇÄ°LEK Ä°N FAYDALARI
-Zengin bir antioksidan kaynağıdır.
-Kalp saÄŸlığı üzerinde olumlu etkiye sahiptir.
-Kanser önleyici özelliÄŸi vardır.
-Ä°ltihaplanmayı iyileÅŸtirici ve önleyici özelliÄŸi vardır.
-Makule dejenerasyonuna karşı koruyucudur.
-Eklem romatizması koruyucu etkisi vardır.
-Kan temizleyici ve toksin attırıcı özelliÄŸi vardır.
-Yüksek tansiyonun düÅŸürülmesinde olumlu etkileri vardır.
-Beyin fonksiyonları üzerinde olumlu etkiye sahip ve sinir sistemine faydalıdır.
-Soğuk algınlığı ve enfeksiyonlara karşı etkilidir.
-Vücuda dinçlik verir.
-Cilt saÄŸlığı ve güzelliÄŸi için önemli kaynaktır
NOT: Çilek alerjik bir meyvedir, tüketiminde ölçülü ve dikkatli olunmalıdır.
