Brokoli Etkileri
A vw C vitaminleri barındıran brokoliyi bol miktarda kullanmak gerekir. Faydaları aşağıdaki makalede bunla ilgili uazımızı okuyabilirsiniz.
Uzmanlar, brokolide, havuçtakinden daha fazla beta karoten bulunduÄŸunu söyleyerek, bu sebeple yenilebilecek, suyu içilebilecek en iyi besinlerden olduÄŸunu kaydediyor. Beta karotenin, güçlü bir kanser savaÅŸçısı olduÄŸunu vurgulayan uzmanlar, yemek borusu, mide, bağırsak kanserleri tehlikesini azalttığını ifade ediyor. Brokolinin ayrıca, B1 ve C vitamini ile dolu olduÄŸunun altını çizen uzmanlar, yüksek miktarda kalsiyum, kükürt, potasyum ve selenyum maddeleri içerdiÄŸini belirtiyor. Mineral ve demir eksikliÄŸini gideren brokolinin vitamin deposu olduÄŸunu bildiren uzmanlar, suyunun havuç veya elma suyu ile karıştırılarak içilmesinin de faydalı olduÄŸunu kaydediyor.
Brokoli cildinizi esnek tutar. Ä°çeriÄŸinde diÄŸer yiyeceklerin hepsinden daha fazla antioksidan, A ve C vitamini vardır. Bu nedenle bol bol tüketilmesi öneriliyor. C vitamini ile cildin elastikiyetini korur ve çürükleri önler, A vitaminiyle de akne tedavisine destek olmaktadır.
PiÅŸmiÅŸ büyük bir sap brokoli günlük C vitamini ihtiyacımızın 1,5 katını, A vitamini ihtiyacımızın ise yarısını karşılar. Brokoli aynı zamanda B vitamini, demir, kalsiyum ve lif bakımından da zengin bir sebzedir.
Gün aşırı çiÄŸ ya da buharda hafif piÅŸmiÅŸ olarak bir kaç çiçek ya da bir büyük sap brokoli tüketin.
