ANTEP FISTIÄžI
Latince Adı: Pistacia vera
YetiÅŸtiÄŸi Bölgeler: Türkiye, Ä°ran, ABD ve Türkmenistan
Diğer Adları: Şam fıstığı
Özellikleri:YaÄŸlı, ince kabukludur. Tatlıcılıkta ve eczacılıkta öksürük ÅŸurubu yapımında kullanılır. Lezzetli tohumları sevilerek
tüketilir.
Antep fıstığı (Pistacia vera), sakız ağacıgiller (Anacardiaceae) familyasından yenebilen kabuklu bir meyve ve bunun ağacına
verilen ad. Bu aÄŸaç adını en çok yetiÅŸtiÄŸi kentlerden olan Gaziantep'ten alır. Antep fıstığı 5-10 metre yüksekliÄŸindeki
ağacından yetişir.
Antep fıstığının anavatanı Türkiye, Ä°ran ve Türkmenistan'dır. Dünya'da Antep fıstığının en çok yetiÅŸtiÄŸi ülkeler, sırasıyla Ä°ran,
ABD ve Türkiye'dir.Türkiye'de ise en çok Åžanlıurfa, Gaziantep, KahramanmaraÅŸ illerinde yetiÅŸir.
Antep fıstığının 4 çeÅŸidi vardır. Bunlardan "Ä°ran fıstığı" denilen tür, en çok yetiÅŸtirilenidir. Ä°ran fıstığının meyveleri diÄŸer
hepsinden daha iri ancak daha tatsızdır. Bu cinslerden en lezzetlisi ise Gaziantep ve Åžanlıurfa'yı kapsayan bölgede
yetiÅŸenidir.
Faydası : Vücudun geliÅŸmesini saÄŸlar. Bedeni ve zihni gücü arttırır. Cinsel istekleri kamçılar. Böbrek ve safra kesesi
aÄŸrılarını hafifletir. GöÄŸsü yumuÅŸatır, öksürük söktürür.
