ALTIN ÇÄ°LEK
Latince adı: Physalis peruviana
Diğer İsimleri: Yer kirazı,inka eriği
Altın çilek bilye büyüklüÄŸünde ve turuncu renklidir. Küçük küçük bol miktarda çekirdeÄŸe ve hoÅŸ bir kokuya sahiptir.
Ülkemizde yer kirazı, inka eriÄŸi gibi çeÅŸitli isimlerle de bilinmektedir. MayhoÅŸ bir tada sahip olan altın çilek, güneÅŸte olgunlaÅŸtıkça tatlanır.
Faydaları:
- Dünyanın en zengin lif oranına sahip meyvesidir.
- Kilo vermeye yardımcı ve son derece faydalı bir meyvedir.
- Diyabet (ÅŸeker) hastalarına faydalı olduÄŸu gözlemlenmiÅŸtir.
- Antioksidan oranı yüksektir.
- Kalp,verem ve idrar yolu hastalıklarının tedavisine yardımcı olur.
- C,B1,B2,B3 ve keroten gibi vitamin ve mineraller bakımından çok zengin bir meyvedir.
- Potasyum deÄŸeri çok yüksek bir meyvedir.
- Kalsiyum deÄŸeri aşırı zengin olduÄŸundan okul öncesi çocukların geliÅŸiminde çok etkilidir.
- Metabolizmanın hızlı çalışmasına katkıları olduÄŸu bilinmektedir.
- Kan dolaşımını düzenlemede pozitif etkileri vardır.
- Ä°drar söktürmeye faydaları vardır.
- Kalorisi azdır. Sindirim sistemindeki parazitleri yok etmeye yardımcı olur.
- Aroma ve mayhoş tadından dolayı pastacılık, dondurma aroması olarak ve marmelat yapımında kullanılır.
- Meyve salatalarında, tatlılarda ve turtalarda kullanılır.
- Reçeli son derece lezzetlidir.
- Cildi güneÅŸten korumada ve cilt kanseri tedbir olarak deri gerici özelliÄŸi olduÄŸundan, yaÅŸlanmayı geciktirmeye
yardımcı olur.
- Kandaki fazla ürik asitin atılmasına yardımcıdır.
- Ä°çerisinde 8 ayrı alkolid bulunmaktadır. Bu alkolidler bitkisel kökenli ilaçların yapımında kullanılmaktadır.
- Kanı arındırmaya yardımcı olur. Görme sinirlerini yapılandırmaya yardımcı olur.
- Prostat ve boÄŸaz hastalıklarının tedavisinde olumlu etkileri olduÄŸu gözlenmiÅŸtir.
