ADAÇAYI TOHUMU
Ada çayı hakkında:
Ada çayı (Salvia), ballıbabagiller (Lamiaceae) familyasından Salvia cinsini oluÅŸturan kokulu bitkilere verilen ad.
Tüylü ve beyazımsı bir renkte olan yapraklarının kurusu çay gibi haÅŸlanarak içildiÄŸi gibi, et yemeklerine koku ve lezzet vermek için
de kullanılır. Özellikle karaciÄŸer, ördek, kaz, tavuk ve av hayvanlannın kızartmalannda çok hoÅŸ bir koku ve tat verdiÄŸi için kullanılir.
Avrupa ülkelerinin mutfaklannda kızarmış patateslerin, hamurlara koyulan yaÄŸların kokulandırılmasında, salamuralarda, etlerin
dinlendirilmesinde çok kullanılır. Ayrıca haÅŸlanarak yapılan çayı kadınların göÄŸüslerini büyütmekte de yararlıdır.
Ada çayı 30-70 cm boyunda olan bitkinin menekÅŸe renkli çiçekleri halka diziliÅŸlidir. Karşılıklı olan beyaz keçeli yaprakları gümüÅŸ gibi
parıldar ve acımtırak, ıtırlı bir koku yayarlar. Bahçe ada çayı, güneÅŸli bir yerde yetiÅŸtirilmelidir. Don olayına karşı duyarlı olduÄŸu için,
kış boyunca çam dalları ile örtülmesi doÄŸru olur. Bir baÅŸka tür olan çayır ada çayı (Salvia pratensis), çayırlarda, bayırlarda ve
meralarda yetiÅŸir. Çevresine ıtırlı hoÅŸ bir koku yayan mavi–menekÅŸe renkli çiçeklerin pırıltısı uzaklardan seçilebilir. Çayır ada çayı
(Anadolu adaçayı) batı ve güney-batı Anadolu'da bol olarak yetiÅŸmektedir. Anadolu ada çayından "elma yağı" veya "acı elma yağı"
denilen yaÄŸ da üretilmektedir. Bu tür adaçayı da kimyasal yapı ve tedavi etkisi bakımından tıbbi (bahçe) adaçayına benzemektedir.
Toplama/Kurutma [deÄŸiÅŸtir]
Bitki yaprakları çiçeklenme öncesi, Mayıs-haziran aylarında toplanır. Etken maddelerinin doruÄŸa ulaÅŸtığı öÄŸlen saatlerinde toplanan
yapraklar, gölgeli ve havadar bir yerde kurumaya bırakılır. Ä°yice kuruduktan sonra ince kıyılarak, hava almayan kaplarda saklanır.
Etiketler: adaçayı, adaçayı bitkisi, adaçayı otu, adaçayı çayı, adaçayı kapsülü, adaçayı çiçeÄŸi, adaçayı hapı, adaçayı ilacı, adaçayı kremi, adaçayı macunu, adaçayı merhemi, adaçayı sirkesi, adaçayı suyu, adaçayı tohum, adaçayı tableti, adaçayı tozu, adaçayı tütsüsü, adaçayı yaprağı, adaçayı yağı, adaçayı ekstrası, adaçayı gargarası, adaçayı hapları, adaçayı jeli
